Tác dụng của hạt hướng dương vị dừa

Dưới đây là một số tác dụng nổi bật mà hạt hướng dương sẽ mang đến cho sức khỏe nếu như bạn sử dụng đúng quy trình.

Hạt hướng dương hỗ trợ giảm viêm tốt

Theo một nghiên cứu áp dụng trên 6.000 đối tượng người trưởng thành cho thấy: nhóm người sử dụng hạt hướng dương và một số loại khác ít nhất 5 lần/1 tuần có nồng độ Protein phản ứng C thấp hơn gần 32% so với nhóm người không dùng.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Như chúng ta đã biết, huyết áp tăng cao sẽ dễ gây ra tình trạng đột quỵ hay đau tim. Thói quen dùng hạt hướng dương sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch. Vì nó chứa một hợp chất đặc biệt có khả năng ngăn chặn sự co mạch máu. Nhờ đó mà giúp mạch máu thư giãn và giảm được huyết áp.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu gần đây cho biết, duy trì thói quen dùng 30gr hạt hướng dương hằng ngày trong 6 tháng làm giảm lượng đường trong máu lên tới 10%.

Ngoài ra, việc bổ sung hạt hướng dương vào các thực phẩm như bánh mì, có thể giảm sự tác động của Carbs lên lượng đường có trong máu. Bên cạnh đó, chất đạm và chất béo trong hạt còn làm chậm quá trình giải phóng năng lượng từ Carbs, và tạo cảm giác no lâu.

Ngoài ra, hạt hướng dương còn giúp cải thiện tiêu hóa, giúp cân bằng tâm trạng, tốt cha da và tóc và tăng cường nồng độ Cholesterol lành mạnh.

Cách ăn hạt hướng dương tốt cho sức khỏe nhất

Cách thưởng thức hạt hướng dương khá đơn giản và quen thuộc với tất cả mọi người. Bạn có thể dùng trực tiếp, hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý về cách ăn hạt hướng dương tốt nhất mà bạn có thể áp dụng:

Rang hướng dương cùng 1 chén nước muối đã pha loãng vừa phải từ 5 – 10 phút.
Nướng hạt hướng dương cùng với một ít chuối trong lò nướng (nhiệt độ 170 độ C), khoảng 25 phút. Hoặc là cho đến khi nào lớp vỏ hướng dương chuyển sang màu nâu là được.
Hạt hướng dương thêm vào vào salad.
Kết hợp cùng loại bánh mì nướng.
Xay nhuyễn hạt hướng dương để tạo thành bơ hướng dương.