92.000₫
1. Hạt điều rang muối và giá trị dinh dưỡng
Hạt điều không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với con người. Những kết quả từ nghiên cứu thành phần dinh dưỡng trong hạt điều cho thấy, đây là loại hạt rất có ích do có khả năng ngừa ung thư, nuôi dưỡng da và tóc, chăm sóc sức khỏe của xương, tim mạch… và nhiều lợi ích sức khỏe khác
2. Hạt điều rang muối xuất xứ Bù Đăng, Bình Phước
Huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước, nơi đây có vùng thổ nhưỡng bazan màu mỡ đặc biệt phù hợp để trồng cây điều, từ đầu những thập niên 90, người dân nơi đây đã bắt đầu trồng điều như một loại cây phát triển kinh tế. Chỉ trong vòng 15 năm, vùng đất này nói riêng và tỉnh Bình Phước nói chung đã trở thành vùng nguyên liệu hạt điều lớn nhất Việt Nam, ngoài ra; đây cũng là vùng nguyên liệu có chất lượng hạt điều cao nhất cả nước.
Đối với những người sành về hạt điều rang muối, có thể phân biệt được đâu là điều rang muối được trồng tại Bù Đăng, Bình Phước, đâu là hạt điều rang muối của tỉnh khác, mặc dù rất ít sự khác biệt.
3. Hạt điều rang muối Việt Nam và Hạt điều rang muối nhập khẩu
Đối với hạt điều rang muối có nguồn gốc nguyên liệu nhập khẩu, hiện nay; Việt Nam thường xuyên nhập hạt điều nguyên liệu từ Ấn Độ, Cambodia, và một số nước Châu Phi khác để về chế biến. Việc phân biệt giữa hạt điều Việt Nam, đặc biệt là hạt điều rang muối Bình Phước với hạt điều rang muối nguồn gốc nước ngoài đối với người trực tiếp trồng, khai thác và chế biến không khó, nhưng đối với người tiêu dùng thì không dễ.
Hạt điều rang muối xuất xứ Bù Đăng có kích thước hạt nhỏ hơn, vỏ lụa tối màu hơn và dày hơn, khi bóc ra ăn cảm giác hạt chắc và ngọt hơn, béo ngậy hơn, mùi thơm đặc trưng.
Hạt điều rang muối có nguồn gốc nước ngoài thường 1 size lớn hơn hạt điều rang muối Việt Nam, thị trường hay gọi là A cồ, @, Loại 1,… vỏ lụa sáng hơn, mỏng hơn và đặc biệt, khi ăn sẽ thấy hạt bở hơn, mềm xốp hơn, vị ngọt nhẹ và không béo ngậy như hạt điều rang muối của Việt Nam.
Người tiêu dùng thường chọn mua theo cảm quan, cứ thấy hạt to, đều, sáng, đẹp mã thì sẽ mua, nhưng kỳ thực khả năng đó trên 90% là hạt điều rang muối có nguồn gốc nước ngoài.
4. Cách mua và bảo quản hạt điều rang muối luôn ngon
Hạt điều rang muối là kết quả của quy trình chế biến rất đơn giản, chi phí thấp nên trở thành món ăn vặt rất thịnh hành trên thị trường. Để chọn được hạt điều rang muối chất lượng, bạn nên kiểm tra một số yếu tố sau:
– Lượng muối tinh bám trên hạt, nếu đóng cục và muối vụn nhiều thì tỉ lệ muối khá cao.
– Tỉ lệ hạt bể, tỉ lệ này nếu cao có thể do quá trình vận chuyển không đảm bảo, tệ hơn có thể đó là những mẻ hạt điều rang muối đã cũ, xả kho
– Tỉ lệ hạt bị máy tách vỏ chém nhân, nếu hạt điều rang muối bị chém vào nhân sẽ dính theo nhựa của vỏ, đồng thời muối cũng bị dồn vào vết chém đó khiến bạn ăn mất ngon
– Hạt điều rang muối quá hạn hoặc sắp hết hạn, hạt điều rang muối thông thường bạn nên dùng trong 1-2 tháng kể từ ngày sản xuất, hạn sử dụng có thể dài hơn nếu được hút chân không; tuy nhiên, càng để lâu, hạt điều rang muối sẽ càng mất đi mùi thơm, giảm độ giòn, chảy dầu,… Mang đến trải nghiệm không tốt khi thưởng thức.
Xem thêm các sản phẩm khác: tại đây
Thông tin liên hệ
Số điện thoại: 0587551067
Địa chỉ: 22 P. Trịnh Văn Bô, Xuân Phương, Hà Nội
Tiktok : Greasy Foody
Shopee: Greasy Foody
Sản phẩm tương tự
