1. Bánh tai heo là gì?

Bánh tai heo là một loại bánh mặn của Việt Nam. Bánh có hình dạng lát mỏng, tròn, nhìn tựa như tai của con heo, có những đường sọc xoáy tròn đan xen giữa màu trắng sữa và màu nâu nhạt. Chính vì thế mà bánh có cái tên là tai heo. Nguyên liệu chính để tạo nên những lát bánh tròn tròn, béo ngậy này bao gồm: bột mì, đường cát, mè trắng, sữa đặc, trứng gà, bơ, vanila, dầu ăn, muối, nước,… Các thành phần như trứng, đường, bột mì sẽ được trộn đều để tạo thành miếng bánh có màu trắng, còn các thành phần gồm lòng đỏ trứng, đường, bột mì, vani dùng để tạo thành miếng bánh màu nâu. Khi hai hỗn hợp này trộn đều với nhau rồi cán mỏng sẽ tạo thành màu nâu trắng rất bắt mắt. Bánh được chế biến theo phương pháp chiên giòn. Khi ăn sẽ thấy có vị mặn xen lẫn ngọt bùi và ròn rụm.

Đây là món bánh gắn liền với thời thơ ấu của nhiều người, là món ăn dân dã, lớn lên cùng với tuổi thơ và cũng là món ăn vặt yêu thích, quen thuộc của giới trẻ hiện nay. Bánh tai heo được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, mằn mặn với lớp giòn tan có thêm trứng, sữa, phù hợp với những buổi trà chiều gia đình hay cả những lúc bạn bè tụ họp. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được cái giòn rụm, cái bùi béo cùng mùi thơm nồng nàn ngập tràn trong khoang miệng.

Hiện nay nhiều người thắc mắc rằng bánh tai heo bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g bánh tai heo chứa khoảng 240 calo. Đây là một hàm lượng ở mức vừa phải. Tuy nhiên bạn nếu bạn vẫn lo lắng về vấn đề cân nặng thì cần chú ý đến hàm lượng calo nạp vào cơ thể khi ăn bánh tai heo nhé.

banh-tai-heo-la-gi